Agroforesterie : Les légumineuses dans les forêts nourricières


Vous connaissez les forêts nourricières? Ces aménagements comestibles, autonomes et durables inspirés des forêts naturelles. Elles sont créées en mariant la science de l’agroforesterie et les principes de la permaculture. Les légumineuses y tiennent une place importante autant dans leur préparation que leur conception.

Cette conférence présentera le concept des forêts nourricières ainsi que l’importance des espèces fixatrices d’azote (légumineuses) dans ces aménagements. Nous verrons comment la fixation d’azote se fait, comment s’assurer de l’obtenir et comment on peut techniquement en tirer profit pour la croissance des autres espèces végétales. Enfin, des exemples de fixateurs d’azote utilisables dans les forêts nourricières et sous notre climat seront présentés.

Conférence donnée lors de la 7e Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec, le 6 mars 2016 à l’Université Laval.

Événement organisé par le Réseau d’agriculture urbaine de Québec (RAUQ), http://www.agricultureurbaine.net

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