Les prix de vente sont déterminés par le marché. Cependant, ce dernier ne couvre pas toujours le prix de revient. En conséquence, l’évaluation des coûts de production et la construction argumentée d’un prix de vente est nécessaire afin d’optimiser sa stratégie commerciale.
C’est pourquoi Agri Bio Ardèche organise trois jours de formation sur ce thème ainsi que des visites individuelles pour prendre en compte les objectifs personnels et les spécificités de chaque ferme.
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