Journée technico économique légumes bio


Corabio organise une journée technico économique LEGUMES BIOLOGIQUES LE 5  NOVEMBRE à UCEL (07)
Le  marché  des  produits  bio  atteignait  4,17  milliards  d’euros  l’an  dernier  et  les  fruits  et  légumes représentaient  20  %  de  ce  marché.  Les  surfaces  de  légumes  certifiées  bio  ou  en  conversion  vers l’agriculture  biologique ont  plus que  doublé  de  2007  à  2012  (d’après  l’Agence  BIO).  La  région Rhône-Alpes,  première  région  française  en  nombre  d’exploitations  produisant  des  légumes  bio,  avec  625 fermes,  est aussi un important bassin de consommation et la demande est forte pour les légumes bio locaux. Les producteurs de la région commercialisent plus de 40 % des volumes de légumes bio en vente directe  et  les  circuits  de  proximité  sont  diversifiés.  Comment  différents  circuits  de  commercialisation peuvent-ils être complémentaires pour une exploitation ? Comment produire une diversité de légumes bio tout au long de l’année ? Lors de cette journée de rencontre, ouverte à tous les professionnels, les échanges porteront d’abord sur les débouchés et leurs complémentarités. L’après-midi, des références technico-économiques et des conseils techniques seront apportés, puis la journée se clôturera par la
visite de l’exploitation de Patrick Vialle, du réseau des fermes de démonstration bio de Rhône-Alpes. 

Téléchargez sur ce lien le bulletin d’inscription : http://www.corabio.org/images/rubriques/formations-et-rdv/Programme_JTE_LEGUMES_051113.pdf

jtelégumes

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